とんかつ三太@三田

半年前から気になっていた行列店のとんかつ屋さん。
とんかつ三太

12:00前なら行列なしだ。
チャンスだスットコドッコイ君！

お気づきだろうか・・・。
とんかつ三太という店名から「とんかつ屋さん」を想像するが、店舗外に貼られたメニューは「豚しょうが焼」のバリエーション多数。

そう、立喰いそばのアレと同じ。
基本のかけそばにトッピングをパイルダー・オンしていくのと同じように、基本の「豚しょうが焼」にメンチやらエビ2本やらを追加していくのが三太style。
　「ゲソ！」、「春菊！」、「ごぼう！」、「ベニショ！」
って注文してるのと同じだね。

　「生姜焼きお願いします。」

初訪だからベースの「かけそば」ポジションに当たる「豚しょうが焼」を発注。

厨房にはお兄さん独り。忙しくフライパンを振る。
とんかつオーダーより圧倒的に豚しょうが焼オーダーが多いからフライパンを振る。
ご飯とか味噌汁とかは自己責任でセルフだ。

イイな、コレ・・・。
セルフサービスでお願いします
　　　　　　店主。
混雑時は相席になります
　　　　　　店主。

チョットお釣りが細かくなります
　　　　　　店主。

Suica使用できません

　　　　　　店主。

粘着力が弱くなってきたら水洗いすると復活します
　　　　　　店主。

今年、流行りそうだね。「           店主。」

お冷、味噌汁、ご飯、漬物はセルフ。まさに立喰いstyle！

常連さんの注文を聞いていると
　「メンチで！」
　「エビ2！」
　「ヒレ！」
前半の「豚しょうが焼」は省略して追加トッピング名だけを告げている。

厨房の作業状況を見ながら「ソロソロ来るな！」っと感じたら・・・。
セルフコーナーへ！

　「シンプルの方ー！」

追加トッピングなしの場合は「シンプル」と略すのか。
豚しょうが焼定食 750円。

ご飯はセルフだから「少な目申請」不要でイイね。
しかし、ガッツリだね。

とんかつ三太
営業 11:00-14:00
定休 <土日祝>
東京都港区芝3-29-5