山田屋@千束

ポックリ盆さんぽ。
四国大名@金町から千束へ。
12:00に山田屋集合ってことで空海上人（ノーパン）は早めに集合したのだけれども、既にT.Kプロが到着していた。
しかも先に喰っちゃったという。
金町の坊といいT.Kプロといい、なんて自由なんだ！
「店内空いてるから行っといでよ！オヤジのゲソ揚げ待ちだけど・・・。」

坊も四国大名でハ・ラパンなので山田はパスにしてシルブプレときたもんだ。

事前に「券売機が導入された」との情報を得ていたので店内に入らないわけにはいかない（既に二杯喰ってるけど）

上記リンク先の情報によると「結構お高そうな機種です」とある。ハハーン。キーワードは「お高そうな機種」だね。ズバリ、タッチパネル券売機導入とみた！

あっ、普通のん。


T.Kプロは「オヤジのゲソ揚げ待ち」と言ってたからココは正面から直球勝負！

こそっと手書きメニューが混じっとるね。

　「そばでー！」

相変わらず家族での訪問が多いね。

山田屋も六文そばみたいにゲソ天が売れ筋で、殆どの客がゲソ天を注文する。山田屋さんは律儀な性分なのか大量の揚げ置きはしないからゲソ天の在庫がすぐに無くなってしまい、「オヤジのゲソ天揚げ待ち」状態になる。

水蒸気を含んだ空気が山を越えた時に山の風下側の地域の気温が上昇する現象をフェーン現象というのだが、タウリン不足がちな民衆が暖簾をくぐってゲソ天を発注し、ゲソ天在庫がなくなり自転車操業的にオヤジがゲソ天を揚げるのに集中する現象を「オヤジのゲソ天揚げ待ち」という。ここ千束地域の独特の現象である。

ようやく到着 ゲソ天そば 400円。

久しぶりの麺リフト！

山田屋
営業 07:00-14:00
定休 <土日祝>
東京都台東区千束3-33-9