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2020/03/08

てんや 伊勢佐木町店@イセザキ・モール

トイレットペーパー売ってないね。
まぁ急いで買うこともない程度の在庫はあるから焦ってはいないんだけど、なるべく在庫を使用しないように心がけている。イヤ、拭かないって訳じゃないよ。インド式でもない。もっとさ、別のアプローチ。整腸薬を多めに飲んでウンコ固くするのさ。そうすると拭く回数が減るじゃない。
もう今じゃね。ウンコ、コロンコロン。わしゃヤギか?って位コロンコロン。でもヤギになっちゃったら紙食べちゃうのでソレはソレで大変。

そんな合間にやってきたのはイゼザキ・モール
おっと、間違い。チョット裏道入ってしまうと油断ならないからな。

正しくはコチラ。てんや。先日訪問したヽ松(てんまつ)の斜め向かいに鎮座ましましているでゴザル。おっ、「期間・店舗限定 あつあつ鍋焼きうどん」の幟が見える。HPでのインフォもないメニュー。
てんやで蕎麦の扱いがあるのはよく知られているが、うどんの扱いがあるなんて知らなんだよ。期間・店舗限定だけど。

とか言っちゃって今日の目的はコチラ。「春らんまん桜満開フェア」
店内メニューを撮影したけれども見やすさの点では公式画像の方が100歩上なので公式画像で紹介させて下さいませませ、マドマーゼル。
春なら「フェア」って感じだけれども夏だったら断然「フェス」だよな。
今春はどんぶり気分ではないので蕎麦のメニューがよろしいな。

桜満開フェアの蕎麦は桜そばとなる。このセットは小そばなのでメインは天丼なんだろうね。腹パンでお残しコース確実だ。
コチラは丼とそばの主従関係が逆転したセット。これも腹パンお残しコースだ。
んで今回はコチラ。ザックリいうと もりそば と かき揚げだ。ソレを桜でフェアにしたものだね。
以前は純粋な桜海老のかき揚げだったようだが漁獲高減少の影響で玉葱が桜海老とJOINTした模様。そして桜そばには桜肉(馬肉)が練り込まれ綺麗な桃色をしている。まぁ後半は嘘だけどね。

ちなみに桜そば単品は 小350円。並 450円だ。(画像右端参照)

 「この蕎麦のんで!」
メニュー表の画像を指差しして注文。メニューの名前が長いと注文する時に こっ恥ずかしくなるよね。
 「シェフの故郷 沖縄風 子ヤギとマムシのパスタ大盛りと、専務の好物 お芋のプロバンス風フリッター。あとお味噌汁。追加でお好みお餅。丸いヤツで!」
とかさ。そして支払いはカード。

てんやに備え付けの七味唐辛子は やげんボリボリ・アボリジニなんだよ。YBBA。もちろんオーストラリアからの直輸入。コストかけてるよね。船便だけど。
おっ?「・・・から春をおとどけ」(上画像の下方)なんじゃらホイ?
ちょ、待てよ。おっとビックリふきのとう。ステキじゃネィか 蕗の薹!漢字を使うと急に難しくなるね。期間限定 山菜リレーだそうな。

 「すみません。ふきのとう追加でお願いします。」
僕につられて先客2名もふきのとう追加。そうだよねぇ。食べたくなるよねぇ。食べて食べてー!

桜海老かき揚げと桜そば。680円。ワンセットがおぼん・こぼんに載っけられて提供される。
左端は天つゆ。大根おろし、生姜が引っ付いてくるのは嬉しいね。

桜そばの部。ピンクだね。ピンク。
桜海老と玉葱かき揚げの部。左側に添えられてる白くて短いのんは たけのこ。
半分は天つゆ。残りは淡路の藻塩でいただいたよ。なかなかグー!てんやで春菊とかゲソとか扱いだしたらヤバいなマジで。ゲソ天を藻塩で頂くなんて想像しただけでウンコ、コロンコロンになっちゃう。大体一粒がムラサキイカ(アカイカ)のゲソ刻んだヤツの大きさ。どうよ。

そして遅れてやってきたのは ふきのとう。130円。ビックリ!
小ぃこい!ビックリだよ。小ぃこいよ。小ぃこい。比較のために桜海老のかき揚げの皿に載せてみた。
小ぃこい。スゲぃ小ぃこい。ぜひ注文してみてみてー。

お会計は50円引きのクーポン炸裂で合計810円のところ760円。電光の周波数とデジカメのシャッタースピードの関係で価格が表示されていないけれども、とにかく760円だ。あっ、カード払いは出来ないんだね。
だもんでSUICA使用でスマート決済。

あっ、そういえば近くにある富士そば店舗の肉骨茶そば。流石にもうやってないよね。一応偵察してみるか。うん。店舗外にインフォメーションはないね。3月5日のイベントも中止になったしね。そのへんはセルゲイだよ。
念の為、チョット店内を覗いてみると・・・。
バビョーン!左上にでっかく肉骨茶そば590円インフォ。店舗入口のガラスドア越し画像だから見にくいけど肉骨茶そば有り!

てんや 伊勢佐木町店
営業 10:00-23:00
土曜 10:00-22:00
日祝 10:00-22:00
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-92

2020/02/13

ヽ松(てんまつ)伊勢佐木町店@伊勢佐木町モール

ハロー!
ノット・ワークマンです。
だからハローワークに行ってきたよ。
基本的に一日中暇だから鼻毛抜いてるよ。
鼻毛抜くとクシャミ出るよね。困るよね。

さてさて、富士そばの肉骨茶そばが延長販売になってるってことで伊勢佐木モール店へ行ってみたんだよ。
ほしたらさ、店外にインフォメーション無いのよ。まぁFaceBookでの発信も1月8日で1ヶ月経っちゃってるしセルゲイだと思うよ。店外にインフォが無いまま店内に突入して券売機ボタンに肉骨茶そばボタンがなかったら悲しいよね。一度入店して目的のメニューが無かったからって何も食べないで出ていく勇気はない。

あっ、LM2さん発信情報によると まだやっとるみたいじゃないか!富士そばFaceBookはチェックしていたけれどHPは全然チェックしとらんかった。

富士そばは諦めてコチラ。まだ11:00前だから松屋の朝ごはん食べよっかな。
あ、隣に松のや出来とるじゃん。
イヤイヤ、松屋の左側に蕎麦と天丼!
十割蕎麦と天丼。「そば」が漢字だぜ!
松屋フーズのブランド3店が並んどるわ。すごいな。新橋のアークランド4店並びみたいだな。帰宅後に調べてみたらヽ松ってのは立川に一号店が出来てたみたいね。ほいで閉店してもうたみたい。現在は伊勢佐木モールの店舗だけみたいよ。でも東京清瀬市にある「松そば」とメニューがほぼ同じ。なんで名前を変えてるんだろうね。

どれどれ、どんなメニューあるんかな?
サービス天丼は安いけれど蕎麦はチョイ高めなんかな?
あら、タネ無しのかけそば、せいろそばもあるのね。しかも値上げ後の価格が350円ならギリO.K。
なんだよ「ギリO.K」って。「足を組み替えたらO.Kのサイン」みたいなヤツか?

店外に券売機があるけれどもSUICA対応の機械ではない。店舗入って 右側 ウソ、左側に設置されている券売機はSUICA対応機なのでソレを利用するが吉。
朝メニューあるじゃん。
左上の法則に従ってポチッとな。
十割そばはあるけれども十割うどんは取り扱いがないようだ、

 「ヌーブラ・ヤッホー!」
券売機で食券を購入すると 自動的に オートマチックで厨房に注文商品が伝達されるシステム・ド・おにやんま。

受け取りカウンターにはフリーたぬき。ワサビ小袋。醤油。お塩。
別途卓上には天丼のたれと七味。
店内はうなぎの寝床みたいに細長く奥深いタイプ。一番奥にはテーブル席がある。
そしてウンコは2F。

おつまみメニュー。

朝小天丼セット(せいろそば 半熟玉子)550円。やべーなコレ。朝からガッツリ。

おそば十割。量は少な目。
小天丼。
海老天、なす天、かぼちゃ天。そして玉ねぎ天。
かき揚げ状の玉ねぎ天ぷらではなく丸のままの玉ねぎを分割して15mm厚くらいの天ぷらになっとる。
ホイでサービス券。ロコッケまたはおいなり君サービス。
んでさ、実は海苔が邪魔なんだ。
冷たいそばに七味唐辛子を薬味として振り掛けたいんだけど海苔が邪魔なんだよね。だから海苔の部分をチャチャッと最初に食べ尽くして"海苔は無かったことにして"七味を振り掛ける。
蕎麦はキンキンに冷えとる。

さてさて、問題はコレだ。半熟玉子。
この見てくれの玉子なんだけど、ゆで太郎なんかに行くと「温玉」って商品名。だけど温泉で作ってる訳ではない(知らんけどね)ので不適切な名称だよね。カペリンとかカラフトシシャモとかを「ししゃも」として販売するようなズルッこさ。
んでヽ松の「半熟玉子」が適切かっていうとそうではない。「半熟玉子」っていうと茹でた孫の黄身の部分が半熟になってる(ラーメン屋さんで出てくるヤツ)のが世間一般の認識ではないだろうか。

そしてこの玉子をどのように使用するのが正解なのか?蕎麦汁に投入するのか、天丼に投入するのか・・・。

結局、かぼちゃ天をヤッツけた後に天丼に投入。
商品提供時に「やべーなコレ」って感じたんだけど、案の定腹パンですわ。
ご飯残してしまってごめんなさいね。

ヽ松(てんまつ)伊勢佐木町店
営業 24H
定休 <無休>
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-76-3 1F

2019/09/09

やすみ亭@戸塚

ご無沙汰しております。
安岡力也です。

さてさて、ロックンロールでいい天気!今日は戸塚方面にやって来た。

実は柴ポチダイアリーさんのエントリを見て以前より訪問したかったお店だ。
駐車場は有るとの事だったが、かなり分かりにく場所に店舗があるそうなので小回りの効くスーパーカブで出動。
坂の途中の民家に「そば」の幟発見。
土日のみの営業。平日は別のお仕事(多分、本業?)をしていて土日の休みの日に蕎麦屋を営業しているのだろう。だからやすみ亭か?
さてメニュー。
縦軸にそばメニュー。横軸にそばの種類。
 「ワサビをご希望の方は、お申し付け下さい」
って丸山吉平スタイル!(なんか神田の方に移転したみたいね。知らんけど。)
温そばメニューが有るのは嬉しい。
天ぷらにはジャブジャブお金をつぎ込んじゃう僕だけど湯葉にはチョット抵抗あるかも。
二八と十割は分かってたけど「鎌倉天園 日隠れ」そばってのがよく分からなんだ。
ほしたら店主が解説してくれた。
 ・そばの実からそば粉にする工程でどうしても熱を持ってしまう。
 ・ほいだで、熱を出さないために暫く水に漬けたる。
 ・ほいで、ほんのチョット発芽させちゃう。
 ・ほしたら石臼とかではなくて杵でついたる。
 ・という訳でこんな食べ比べセットも用意したったんだわ。
色んな物をチョットずつ食べたい。そんなお年頃。
 「ほいじゃぁ、貝皿の食べ比べセットお願いします。」


そして、お得なメンバーシステム。
メンバーになると100円引き。入会金、年会費無料で当日から有効。
ただし!ただしだ!3ヶ月以内に再訪問しないと割引無効となる。
四角い店内には外周をL字に配置されたカウンターと中央部にテーブルが配置された小ぢんまりとしたスペースとなってる。

貝皿そば食べ比べセット 1,200円のところメンバー価格1,000円。
先ずは二八そば二皿登場。ホタテ貝の殻に載っかってやって来たぜベイベー。
二八近影。ロケンロール!
一口で食べるには量が多い。二口か三口で食べる量かしらね。
なんというか、帯に短し襷に長し。死して屍、拾う者なし。死して屍、拾う者なし。
ディスってる訳ではない。初訪だから貝皿一皿の分割数が分からないだけなのだ。

遅れまして十割が二皿登場。
十割近影。
押出しじゃない雰囲気ムンムン。

二八と十割の比較画像。左が十割。右が二八。

 「すみません。薬味を忘れていました。」
って、小こいホタテ君にネギが載っかって登場。小さいロケンロール!

最後は鎌倉天園 目隠れそば二皿。
鎌倉天園 目隠れ近影。

 「塩どーぞ」
そうか、塩で食べさせるか・・・。
さて、蕎麦3種比較画像。
左から目隠れ、十割、二八。
今回は貝皿が合計6枚のそば。お腹パンパンで動けませーん!という量ではなく丁度エェコロ加減の量。基本の二八の貝皿そば(5枚)でメンバー価格500円なら納得の価格。量的に足りなければ、それぞれの蕎麦を一皿ごとに追加可能。コレはビバヤング、ヒゲヤング。

いかにも貝皿に載っかっててバエそうな感じなんだけど、写真撮ってると蕎麦が乾いちゃうのよね。通常のセイロと違って少量づつ小分けで盛られているせいなのかな?グズグズしてないでサッサと食べればイイんだけどさ。

会計時にメンバーズカードを頂戴した。
ポイントカードではなく毎回100円引きのメンバーズカードってのがグー!
3ヶ月経つ前に再訪したいな。

やすみ亭
土日 11:30-18:30
定休 <月-金>
神奈川県横浜市戸塚区上矢部町2329-6