2017/12/25

壺屋@豊橋

今日もね、朝から妹を迎えに豊橋駅にやって来たよ。
べつに入場券買わんでもイイんだけどさ、ほら、なんかさ、万が一のことがあったら妹の旦那ちゃんに申し訳ないじゃん。
もうね、あらゆる危険を避けられるように入場券を買ってホームで出迎えんとね。
妹を迎えるためにポンポコラーメン、きしめんと続いてきたからね。今日はそばだな。
解り易いような解り辛いような矢印と番号付きの写真配置。
ポチッとな。
「どて煮でそばお願いします。」

ミニ丼セット どて煮丼とそば 550円。
ね、カマボコ引っ付いてくるでしょ。ほいで刻みアゲも。コレに花かつお載っかったらパーフェクトなんだけど花かつおは載っかっとらん。
どて煮丼。
3回妹を迎えに行って気がついたんだけどさ、お汁は呑めば呑むほどカツオ感が強まっていく。
出汁とカエシを丼に入れた時に撹拌されてないから底の方にカツオが凝縮してるんだろうね。かき混ぜないでこの変化を楽しむのがイイと思うな。

壺屋 在来線改札内コンコース
営業 07:00-21:30
定休 <無休>
愛知県豊橋市花田町西宿無番地

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